E32427 IFRS
(1) 経営成績の分析
当第３四半期連結累計期間における当社グループを取り巻く外食産業は、新型コロナウイルス感染症の感染症法上の分類が５類に移行したことで、経済社会活動の正常化による人流や個人消費の回復への動きが強まりました。一方で、ロシアのウクライナ侵攻の長期化による地政学上のリスクや円安の影響による原材料価格及びエネルギーコストの上昇、人財採用難による働き手不足の深刻化、消費者行動・価値観の変化等、極めて先行き不透明な事業環境が続いております。
このような状況のもと、当社グループは、中期経営計画「VALUES 2025」に掲げる『“くつろぎ”で、人と地域と社会をつなぐ』をスローガンに、既存モデルの拡充、新しい共創価値の追求、財務価値の維持拡大に取り組んでまいりました。
店舗においては、竹下製菓株式会社様の人気アイスバー「ブラックモンブラン」とコラボレーションした「シロノワール ブラックモンブラン」、昨年ご好評いただいた有楽製菓株式会社様とのコラボレーション商品「シロノワール黒いブラックサンダー」「シロノワール 白いブラックサンダー」、料理情報誌レタスクラブ様と初の共同開発商品「シロノワール 紫いも」等を季節限定で発売したほか、７月から９月にかけてコメダグループ1,000店舗を記念した「1000キューキャンペーン」として、第１弾「くつろぎ４youクーポン」、第２弾「ミニシロノワール半額」、第３弾「ＫＯＭＥＣＡでもらえる！当たる！」、第４弾「モーニングパン追加無料キャンペーン」及び第５弾「コーヒー類おかわり無料キャンペーン」の各企画を実施したことにより、多くのお客様にご来店いただきました。また、７月から従来のコーヒーチケットをリニューアルし、１冊で１杯分お得な９枚綴りとお求めやすい価格の５枚綴りの２種類を選択していただけるようにしたことで、より多くの常連のお客様獲得につながりました。
これらの取り組み及び昨年９月に実施したＦＣ加盟店に対する卸売価格の値上げ等の効果により、当第３四半期連結累計期間におけるＦＣ加盟店向け卸売の既存店売上高前年比は116.1％、全店売上高前年比は120.6％となりました。
また、コメダ珈琲店について、東日本、西日本及び海外を中心に新規に32店舗を出店した結果、当第３四半期連結会計期間末の店舗数は1,016店舗となりました。
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区分 |
エリア |
前連結会計 |
新規出店 |
閉店 |
当第３四半期 |
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コメダ珈琲店 |
東日本 |
308（21） |
14（－） |
－（－） |
322（16） |
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中京 |
304（３） |
３（－） |
１（－） |
306（３） |
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西日本 |
319（10） |
11（－） |
２（－） |
328（９） |
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海外 |
37（13） |
４（１） |
－（－） |
41（14） |
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おかげ庵 |
全国 |
13（７） |
－（－） |
－（－） |
13（６） |
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BAKERY ADEMOK KOMEDA is □ 大餡吉日 La Vinotheque |
全国 |
６（６） |
－（－） |
－（－） |
６（６） |
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合計 |
987（60） |
32（１） |
３（－） |
1,016（54） |
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（注）１．（ ）内の数字は直営店舗数であり、内数で記載しております。
２．東日本エリアにおいて直営店５店舗、中京エリアにおいて直営店２店舗、西日本エリアにおいて直営店１店舗をＦＣ化し、中京エリアにおいてＦＣ店１店舗を直営化しております。
以上の取り組みの結果、売上収益は32,120百万円（前年同期比16.6％増）となりました。また、営業利益は6,619百万円（前年同期比13.9％増）、税引前四半期利益は6,599百万円（前年同期比13.1％増）、親会社の所有者に帰属する四半期利益は4,492百万円（前年同期比13.6％増）となりました。
また、当社グループは、事業活動を通じて持続可能な社会の実現に貢献するため、優先的に取り組むべき重要課題（マテリアリティ）を「品質とお客様」、「人と働きがい」、「環境」の３つのテーマに分類し、この分類ごとに当社グループが経済価値の向上と社会課題の解決に貢献すべく、当第３四半期連結累計期間において実施した主な取り組み（太字は2023年９月から11月までの新たな取り組み）は次のとおりです。
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品質とお客様に関するテーマ |
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商品・サービスの 安全・安心の追求 |
製造工場における安全と品質の向上を目的に定期的なＫＹＴ（危険予知訓練）活動を実施 |
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食物アレルギーによる健康被害防止のため、ホームページの特定原材料検索機能を強化 |
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九州コーヒー工場を福岡県宗像市に建設し、九州及び山口県の一部店舗に製品供給を開始 |
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多様な消費者 ニーズへの対応 |
コメダグループ1,000店舗を記念した「1000キューキャンペーン」第１弾から第５弾を実施 |
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コーヒーチケットをリニューアルし、１冊で１杯分お得な９枚綴りとお求めやすい価格の５枚綴りの２種類を販売 |
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公式モバイルアプリをリニューアルし、プリペイドカードＫＯＭＥＣＡとの連携によりプラスチックカードを持たずにアプリだけで決済ができる機能をリリースするなどお客様の利便性を向上 |
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定番のデザートドリンク「ジェリコ」シリーズの季節限定フレーバーとして「ジェリコ 加賀棒ほうじ茶」と「ジェリコ クリームブリュレ」を発売 |
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夏の定番である「かき氷」に２つのフレーバー「マンゴー＆ジャスミンティー」と「クラフトコーラ」を加えて発売 |
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自家製小倉あんと高知県産柚子ソースを使用した「小倉ノワール ゆずなごみ」と「小倉ネージュ ゆずなごみ」を発売 |
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竹下製菓株式会社様のアイスバー「ブラックモンブラン」とのコラボ商品「シロノワール ブラックモンブラン」「クロネージュ ブラックモンブラン」を発売 |
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練乳たっぷりのシロノワール「ミルクノワール」とクロネージュ「ミルクロネージュ」を発売 |
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コメダ珈琲店初のてりやき味のバーガー「弥生バーガー」を発売 |
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毎年恒例のカリー祭りを開催し、新宿中村屋様と共同開発したカリーソースを使用した「チキンカツカリーパン」を含む３商品を発売 |
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コメダのお月見祭りとして、「お月見フルムーンバーガー」「お月見シロノワール パンプキン」「お月見クロネージュ パンプキン」「お月見ジェリコ マロンショコラ」「お月見オーレ マロンショコラ」の５つの季節限定商品を発売 |
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昨年ご好評いただいた有楽製菓株式会社様とのコラボレーション商品「シロノワール 黒いブラックサンダー」に加えて、北海道限定土産の「白いブラックサンダー」とコラボレーションした「シロノワール 白いブラックサンダー」を期間限定で発売 |
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料理情報誌レタスクラブ様との初の共同開発商品「シロノワール 紫いも」をはじめとした紫いもを使用した商品全５種類を発売 |
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５種のチーズと生クリームを贅沢に使ったホワイトソース仕立ての季節限定バーガー「グラクロ」の全国発売開始 |
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人気キャラクター「ちいかわ」オリジナル豆菓子第２弾を販売 |
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株式会社グレープストーン様と「コメダ珈琲店の小倉トーストサブレ」を名古屋駅等で販売 |
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森永製菓株式会社様と「いちごオーレフロート」「シロノワール クリームサンドクッキー」「チョコボール＜シロノワール味＞」「小枝＜クロネージュ味＞」「小枝＜クロネージュ味＞ティータイムパック」「珈琲キャラメル＜コメダ珈琲店＞」を販売 |
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株式会社ロッテ様と「珈琲所 コメダ珈琲店監修 雪見だいふく小倉あんバター」を販売 |
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丸和油脂株式会社様と「珈琲所 コメダ珈琲店監修 ピーナッツクリーム」を販売 |
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安曇野食品工房株式会社様とチルドカップ飲料「珈琲所 コメダ珈琲店監修 珈琲ジェリー」を販売 |
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シェ・シバタを運営する株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ様と「シロノワールバトン」を名古屋駅等で販売 |
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トーヨービバレッジ様とチルドカップ飲料「コメダ和喫茶おかげ庵 黒蜜きな粉オーレ」を販売 |
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株式会社スドージャム様と「珈琲所コメダ珈琲店監修 国産いちごバター」「珈琲所コメダ珈琲店監修 国産りんごバター」を販売 |
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株式会社BANDAI SPIRITS様と「一番くじ 珈琲所コメダ珈琲店」を５月に販売し、ご好評いただき10月に再販売 |
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株式会社リーメント様とコメダ珈琲店の世界観をおうちで楽しめる「ぷちサンプル 珈琲所コメダ珈琲店」を販売 |
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株式会社バンダイ様とミニチュアフィギュアがでてくるバスボール「びっくらたまご コメダ珈琲店」を販売 |
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コーヒー、紅茶、コーラ、ココアなどのカフェイン含有量（参考値）情報をホームページ上で開示 |
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心と体の健康への 貢献 |
医療現場でコメダの「とろみコーヒー」を普及させるため、第31回日本意識障害学会、 第29回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会において講演を実施 |
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コミュニティへの参画と投資 |
地域の学生の方々等をお招きして製造工場での職場体験を実施 |
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店内にて子供たちが学びを育むことが出来る「寺子屋こめだ」を横浜江田店、浮間公園店、駒沢公園店で毎週実施 |
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店舗でのワークショップや駐車場でのマルシェなどのイベント開催や地域の催しに参加するなど、お客様がコメダ珈琲店を介して集い、つながりを持つことができる地域貢献活動を推進 |
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コメダが支援を続ける名城大学女子駅伝部の夏合宿にコメダの食事メニューを提供 |
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東日本エリアにて装飾コンテストを開催し、地域の小学生と共に店舗内装飾等を実施 |
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BAKERY ADEMOKうるま店にて、地域の高校生とコラボ商品の開発・販売を実施 |
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持続可能な消費に関する教育と啓発 |
コメダ珈琲店で提供しているコーヒーに関連するサステナブルな取り組みへの理解を深めていただくため、愛知県内の小学校などで出前授業を開催 |
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“くつろぎの日”認知向上のため、愛知県内の高校にキッチンカーが出動し、くつろぎの時間を投稿するＳＮＳキャンペーンを実施 |
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ＦＣ加盟店様の参加により、コメダの森の保全活動を拡大 |
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人と働きがいに関するテーマ |
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人材の確保と成長を支える環境整備 |
本部従業員の現場感の維持向上のため、役員及び部長職に加えて課長職以上の従業員に対しても店舗入店を開始 |
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次世代人材育成を目的とする階層別研修を導入 |
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製造現場において労災防止と衛生管理で一番貢献した従業員を讃える「まごころ杯」を開催 |
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良好な雇用関係と適正な労働条件 |
主体性を発揮しウェルビーイング・帰属意識・貢献意欲の向上を図るためのエンゲージメント調査を実施 |
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ＦＣ加盟店様における働きがい向上を目的として、従業員満足度調査の対象店舗を昨年度から拡大 |
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多様な人財の 活性化 |
ミャンマー人財の職場でのコミュニケーションを円滑化し、やりがいをもって働くことが出来る環境を整備するため、日本語学習の機会提供と日本語能力試験（JLPT）の受験を促進 |
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差別とハラス メントの撲滅 |
働きがいのある職場環境整備のため、ハラスメント防止研修を実施 |
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環境に関するテーマ |
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廃棄物削減と資材 循環の推進 |
パンの留め具（クロージャー）の廃止等によるプラスチック包装資材の削減を推進 |
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フードロス削減と地域へのつながり強化の取り組みとして、子ども食堂やフードバンクへ食材を寄贈 |
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古材・廃材・端材活用の一環として、枚方市駅前店の内装に改装前店舗の古梁を使用 |
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閉店した中京地区の店舗の資材の一部を再利用したレトロ調のアトレ秋葉原店をオープン |
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旧後藤邸の資材と宮崎県産の木材を使用し、公園の景観との調和を意識した延岡城山公園店をオープン |
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コメダブレンド抽出後のコーヒー粉を使用した「コメダ珈琲店クレヨン」をオンラインショップにて販売 |
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気候変動への対応 |
店舗への配送時に用いる冷凍保持用のドライアイスを、繰り返し使用できる蓄冷材へ順次切替 |
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ＴＣＦＤ提言のフレームワークに基づき、2023年２月期のＣＯ２排出量や、将来の気候変動がコメダの事業に与える影響に関する情報をホームページで開示 |
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新規出店した高槻郡家新町店、福岡春日店、並びに千葉工場及び関東コーヒー工場に太陽光発電パネルを設置 |
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(2) 財政状態の分析
当第３四半期連結会計期間末における資産、負債及び資本の状況は次のとおりです。
流動資産は、現金及び現金同等物の減少等により前連結会計年度末に比べ378百万円減少し、16,106百万円となりました。非流動資産は、有形固定資産の減少等により前連結会計年度末に比べ731百万円減少し、82,830百万円となりました。その結果、資産は、前連結会計年度末に比べ1,109百万円減少し、98,936百万円となりました。
また、流動負債は、営業債務の増加等により前連結会計年度末に比べ153百万円増加し、12,281百万円となりました。非流動負債は、借入金の減少等により前連結会計年度末に比べ2,258百万円減少し、45,040百万円となりました。その結果、負債は、前連結会計年度末と比べ2,105百万円減少し、57,321百万円となりました。
資本は、前連結会計年度末に比べ996百万円増加し、41,615百万円となりました。これは主に、四半期利益を4,494百万円計上した一方で、剰余金の配当2,391百万円を実施したこと、自己株式1,000百万円を取得したことによるものです。
(3) キャッシュ・フローの状況
当第３四半期連結会計期間末における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末に比べ792百万円減少し、5,889百万円となりました。
当第３四半期連結累計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりです。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動による収入は7,691百万円（前年同期比1,168百万円増）となりました。これは主に税引前四半期利益6,599百万円（前年同期比763百万円増）を計上したこと、その他の金融負債の増加額2,552百万円（前年同期比597百万円増）、法人所得税等の支払額2,241百万円（前年同期比257百万円減）によるものです。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動による支出は733百万円（前年同期比222百万円減）となりました。これは主に有形固定資産の取得による支出886百万円（前年同期比164百万円増）によるものです。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動による支出は7,757百万円（前年同期比945百万円増）となりました。これは主に借入金の返済による支出1,460百万円（前年同期比185百万円減）及びリース負債の返済による支出2,809百万円（前年同期比82百万円増）、自己株式の取得による支出1,000百万円（前年同期比900百万円増）、親会社の所有者への配当金の支払額2,338百万円（前年同期比0百万円増）によるものです。
(4) 会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定
当第３四半期連結累計期間において、前事業年度の有価証券報告書に記載した「経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析」中の会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定の記載について重要な変更はありません。
(5) 経営方針・経営戦略等
当社グループは、2026年２月期を最終年度とする中期経営計画「VALUES 2025」で掲げる「“くつろぎ”で人と地域と社会をつなぐ」をスローガンとして、お客様を含む全てのステークホルダーの皆さまの多様化する価値観（VALUES）に沿った提供価値の共創を行ってまいります。また、中期経営計画における重点施策の１つとして、2026年２月末までの目標店舗数を1,200店舗とするほか、2021年２月期を起点として基本的１株当たり利益（EPS）の年平均成長率を13％以上、最終年度においては投下資本利益率（ROIC）を11.5％以上、自己資本比率を40％以上、株主還元として総還元性向を中期経営計画期間累計で50％以上とする目標と合わせて事業を行ってまいります。
(6) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第３四半期連結累計期間において、当社グループの事業上及び財務上の課題に重要な変更はありません。
(7) 研究開発活動
該当事項はありません。